食品安全法规定，“食品处理区内从业人员应穿戴清洁工作衣帽从事食品加工操作并且头发不应外露”。同时，国家市场监督管理总局发布的《餐饮服务明厨亮灶工作指导意见》中明确提出相关标准，以此保障消费者的知情权。

在此背景下，针对某市某园区食堂后厨安全卫生现状，联合解决方案通过硬件华为SDC摄像机/IVS1800和安徽水天自主算法（厨师帽、厨师服、口罩、煤气罐、烟火、老鼠）相结合的方式，成功落地实现对幼儿园后厨智能化监督，提高了该幼儿园后厨的卫生和安全性。

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